Torna con la sua quinta edizione Wine Next, una vetrina dedicata al mondo del vino in programma dal 20 al 22 settembre a Padova
Wine Next, evento dedicato al mondo del vino, nasce con l’obiettivo di favorire l’incontro diretto tra i ristoratori e i produttori di etichette di qualità. Con la sua quinta edizione, l’appuntamento torna in fiera a Padova da sabato 20 a lunedì 22 settembre.
La manifestazione B2B riservata agli operatori del settore Ho.re.ca. torna con una novità assoluta in questa edizione 2025. Le prime due giornate del weekend saranno aperte al pubblico consumer, che potrà scoprire l’enologia italiana e internazionale. Il lunedì invece, sarà riservato agli operatori professionali.
Dopo il successo del 2024, quest’anno Wine Next vede la presenza di più di 100 espositori e 750 etichette, in uno spazio di oltre 3mila metri quadri, fra cui molti grandi nomi del panorama vitivinicolo italiano ed internazionale.
Nelle giornate aperte al pubblico, il visitatore sarà accompagnato dai sommelier di AIS Veneto in un’esperienza di degustazioni suddivisa in 20 aree geografiche, con vini provenienti da tutte le regioni d’Italia e produttori esteri, con un focus sulla Francia.
Tra le altre novità di questa edizione quattro Masterclass di approfondimento su temi verticali e un’area “Wine Experience“, una zona espositiva esclusiva dedicata ai vini più rari e preziosi, con un’ampia selezione che comprende Amaroni, Brunelli di Montalcino, Baroli e Barbareschi.
L’evento è promosso dagli agenti di commercio del settore wine & spirits della provincia di Padova in collaborazione con Padova Hall e in partnership con Dolomia, Rastal e AIS Veneto.
“Wine Next è un’occasione non solo di business, ma anche di confronto e aggiornamento per gli operatori, con uno sguardo rivolto alle nuove tendenze nel mondo del vino e dei distillati – dichiara il direttore finanziario di Padova Hall Alberto Capuzzo -. Padova è da sempre una città cultrice del vino e in questa edizione la fiera si apre ancora di più alla città, con la possibilità per il pubblico di accedere, di degustare vini e di scoprire il meglio dell’enologia italiana e internazionale”.
Le masterclass di Wine Next
La prima masterclass sarà dedicata a “Nord vs Sud: bianchi a confronto – Eleganza alpina e calore mediterraneo“, un confronto che mette in dialogo due anime opposte ma complementari: la freschezza verticale dei bianchi di montagna e la ricchezza solare dei vitigni mediterranei.
La seconda masterclass sarà “Sorsi vulcanici – Alla scoperta dei vini nati dal fuoco della terra“, un viaggio che va dalle pendici dell’Etna alle colline euganee, dai terreni basaltici di Soave ai suoli minerali di Gambellara, in cui il vulcano diventa protagonista assoluto.
Terza masterclass dedicata al “Rosé, uno stile che conquista – Tra eleganza e versatilità“. Infine, un percorso che valorizza etichette iconiche, capaci di raccontare le radici e l’evoluzione di grandi zone vitivinicole italiane, con la masterclass “Vini d’autore: le firme della tradizione – L’identità dei grandi territori italiani“.
“La manifestazione continua a crescere di anno in anno, e il numero degli espositori e delle etichette presenti lo conferma – commentano gli ideatori e organizzatori di Wine Next Alessandro De Salvia e Fabio Temporin -. L’evento si conferma come un’occasione unica di business matching e di formazione per gli addetti del settore. Quest’anno in più, per rispondere alle forti richieste che ci sono pervenute, accanto alla parte business ci sarà una parte consumer che permetterà ai visitatori di conoscere e degustare una selezione di vini di altissimo livello“.
