Micologi a disposizione per i controlli sui funghi fino alla fine della stagione dei funghi per evitare intossicazioni
Con l’inizio della stagione dei funghi, l’Ulss 2 Marca Trevigiana mette a disposizione dei cittadini il servizio gratuito di controllo della commestibilità dei funghi freschi raccolti. L’iniziativa, curata dall’ispettorato micologico del dipartimento di prevenzione, proseguirà fino a fine stagione.
Orari e sedi principali:
- Treviso – sede La Madonnina (via Castellana 2): lun-ven 12.30-13.00 (possibile appuntamento fuori orario: 0422-323758 / 323796 / 323798)
- Pieve di Soligo – via Lubin 16: lun e ven 8.00-8.45 (fuori orario: 0438-663947 / 663945 / 664431 / 664406)
- Montebelluna – via Alighieri 12: lun e mer 8.00-8.45 (fuori orario: 0423-614718 / 614780 / 614752)
I funghi devono essere freschi, interi, in buono stato e privi di terra o altri residui. È necessario avere il permesso di raccolta rilasciato dagli enti competenti.
L’Ulss ricorda che non bisogna fidarsi di metodi popolari per riconoscere le specie commestibili e che anche funghi generalmente buoni possono essere tossici se raccolti in luoghi inadatti o cucinati male. Tutti i funghi vanno consumati ben cotti: ad esempio, il comune “chiodino” è tossico da crudo e va sempre prebollito 15-20 minuti con eliminazione dell’acqua.
In caso di sintomi sospetti, anche a distanza di giorni dal consumo, è fondamentale recarsi subito al pronto soccorso.
Opuscolo informativo del Ministero della Salute: “I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni”
