Laboratori delle fattorie didattiche, menù a km zero e convegno su ippoturismo: programma di Coldiretti Veneto e Verona a Fieracavalli
Coldiretti Veneto e Coldiretti Verona saranno presenti per tutta la durata della 127ª edizione di Fieracavalli, con uno spazio dedicato nel padiglione 1 della Fiera di Verona.
All’interno di un ambiente pensato per valorizzare il mondo rurale, le fattorie didattiche proporranno laboratori e momenti di intrattenimento con il progetto “Semin’segni“, dedicato ai più piccoli e pensato per avvicinarli alla conoscenza della terra, delle stagioni e dei prodotti agricoli locali. sarò infatti un’occasione educativa per scoprire i valori della campagna e il rispetto dell’ambiente attraverso il gioco e la creatività.
Inoltre, a completare l’esperienza sensoriale ci sarà la Locanda dei Cuochi Contadini, dove per l’intera durata della rassegna sarà possibile gustare menù a km zero con piatti della tradizione rurale veneta, preparati dagli agrichef di Terranostra Campagna Amica. Un viaggio nei sapori autentici della cucina contadina, all’insegna della stagionalità e della filiera corta.
Il momento centrale della partecipazione Coldiretti sarà il convegno “Ippoturismo: Impresa, Territorio, Società“, in programma giovedì 6 novembre alle ore 14.30 in Sala Salieri, organizzato in collaborazione con Coldiretti Nazionale. Momento di centrale importanza dato che, come spiega la presidente regionale di Donne Coldiretti Valentina Gelesso:
“L’ippoturismo rappresenta oggi una delle frontiere più promettenti per la multifunzionalità agricola e la valorizzazione del territorio rurale. In Veneto, come in molte altre regioni, oltre 1.400 imprese agricole hanno già integrato allevamento e attività equestri nella propria offerta, contribuendo a sviluppare un turismo lento, sostenibile e di qualità”.
Il convegno offrirà dunque un approfondimento sul quadro normativo che regola il settore e sulle opportunità di crescita, evidenziando il ruolo sociale, educativo e ambientale del cavallo nelle fattorie didattiche, negli agriturismi e nei progetti di inclusione e benessere animale. Inoltre, particolare attenzione sarà riservata anche al contributo femminile nella gestione delle imprese agricole multifunzionali.
Programma dei laboratori nello stand Coldiretti
“Missione Natura: Radici e Terreni per Piccoli Esploratori!“, con Giovanni Adami della Fattoria Didattica Pescami di Pescantina.
“Il Viaggio del Semino: Una Merenda da Raccontare“, con Maddalena Compagni della Fattoria Didattica Corte del Gal di Verona
“L’Orto dei Bambini: Tocca, Annusa, Impara!“, con Benito Merzi dell’Azienda Agricola Oasi Verde di Caprino Veronese.
“Cavalli di carta & fantasia“, a cura di Coldiretti Mantova.
